3 món ăn sáng "cân mọi khẩu vị" nấu vừa dễ vừa nhanh

Giãn cách xã hội, hàng quán đóng cửa, những món ăn sáng quen thuộc nay đều phải tự làm. Với 3 cách làm món ăn sáng dưới đây, hi vọng bạn sẽ có thêm ý tưởng cho bữa sáng của gia đình mình luôn phong phú, ngon miệng nhé!

BÁNH MÌ KẸP

3 món ăn sáng cân mọi khẩu vị nấu vừa dễ vừa nhanh

Nguyên liệu: Khẩu phần cho 01 người ăn

  • 1/3 ổ bánh mì baguette
  • 1 lát phô mai Cheddar
  • 1 lát jambon vuông
  • 1 lá xà lách
  • 2 lát cà chua
  • 2 lát dưa leo.

Cách làm:

  • Xẻ dọc khúc bánh mì, dàn đều các nguyên liệu vào ổ bánh: xà lách, phô mai và jambon cắt làm đôi.
  •  Làm nóng chảo không dính, cho bánh vào, dùng sạn phẳng ấn và lật ổ bánh cho đến khi vàng giòn và phô mai tan chảy là được.

CƠM CHIÊN THẬP CẨM

3 món ăn sáng cân mọi khẩu vị nấu vừa dễ vừa nhanh

Nguyên liệu: Khẩu phần cho 04 người ăn

  • 3 bát cơm nguội
  • 2 quả trứng gà hoặc trứng vịt
  • ½ quả ớt chuông
  • 4 lát jambon vuông
  • 1/3 bát kim chi
  • hành tím, hành lá
  • Gia vị: Dầu ăn, dầu hào, nước tương, hạt nêm, tiêu.

Cách làm

  • Cơm nguội đánh tơi để tránh bị vón cục khi rang.
  • Đánh tan 2 trứng, thêm vào ít hạt nêm, khuấy đều rồi đem đi chiên mỏng và thái lát.
  • Ớt chuông và jambon thái hạt lựu.
  • Hành tím, hành lá và kim chi thái nhỏ.
  • Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn và hành tím vào phi vàng.
  • Cho cơm vào đảo đến khi hạt cơm săn lại khoảng 8-10 phút. Sau đó cho ớt chuông, jambon, kim chi vào đảo thêm 3 phút nữa. Khi thấy hạt cơm khô vừa, nêm ít dầu hào, nước tương, tiêu sau đó cho trứng và hành lá vào, đảo sơ, tắt bếp.

CƠM SƯỜN

3 món ăn sáng cân mọi khẩu vị nấu vừa dễ vừa nhanh

Nguyên liệu: Khẩu phần cho 04 người ăn

  • 4 miếng thịt cốt lết
  • 4 chén cơm nóng
  • 2 quả dưa leo baby
  • hành tím, hành lá
  • Gia vị: Mật ong, dầu ăn, dầu hào, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, bột tỏi, tiêu.

Cách làm:

  • Sườn mua về rửa sạch với muối sau đó để ráo. Để thịt mềm, mình có thể dùng búa hoặc mặt dao giã thịt cho đến khi đạt độ mềm mong muốn.
  • Ướp sườn với 2 muỗng café mật ong, 1 muỗng café các gia vị dầu hào, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, hành tím băm, ½ muỗng café bột tỏi và tiêu. Trộn đều với nhau cho thấm, bọc kín, để trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm.
  • Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu ở 180 độ C trong 15 phút. Sau đó lật mặt lại nướng thêm 180 độ C trong 5 phút nữa.
  • Trong thời gian chờ sườn chín, cho ít dầu ăn hoặc mỡ vào chảo, đun sôi dầu/mỡ, tắt bếp, cho hành lá thái nhỏ và ít hạt nêm vào đảo đều.
  • Dưa leo cắt lát dài hoặc tròn để trang trí và ăn kèm với cơm sườn.

Lưu ý:

- Sườn ướp và để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh cho thấm gia vị.

- Trong quá trình nướng, nếu một mặt chín vàng đều rồi thì phải trở sang mặt còn lại để nướng tiếp.

- Cơm nấu từ tối hôm trước để sáng hôm sau có dùng cho bữa sáng luôn.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với những món ăn sáng trong bài viết này nhé!

Hoàng Hậu

Bình luận bài viết

Bánh Trung thu là món quà không thể thiếu trong dịp Rằm tháng 8. Dưới đây là cách làm bánh Trung thu nhân đậu xanh bằng nồi chiên không dầu mà bạn có thể tiến hành làm một cách rất đơn giản tại nhà.

Sau khi tẩm ướp, các bạn cho thịt xiên vào tủ lạnh để chừng 2 - 3 tiếng sẽ giúp thịt khi nướng được thấm gia vị, cực ngon và không bị khô. Bạn hãy thử làm món này vào ngày cuối tuần để cả nhà mình cùng nhâm nhi thưởng thức nhé!

Nếu bạn quá bận rộn, không có thời gian nghỉ ngơi thì hãy làm món thịt xào rau củ này, ngon cơm mà chẳng phải nấu nướng nhiều.

Sợi mì dai ngon, thịt bò mềm ngọt, nước trộn đủ vị chua cay mặn ngọt sẽ khiến cho món ăn trở nên vô cùng hấp dẫn.

Ngay tại nhà mình, chị em cũng có thể làm được những món giò chả thơm ngon, hấp dẫn để được thưởng thức mà không cần phải ra ngoài mua.

ThuongTruong

Cơ quan chủ quản: HIỆP HỘI CÁC NHÀ BÁN LẺ VIỆT NAM

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 75/GP-BTTT, do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày: 23/02/2017

Ngày thành lập Tạp chí Thương Trường: Ngày 26 tháng 6 năm 2008

Tòa soạn: Tầng 6 tòa nhà số 8 Trần Đăng Ninh - P. Dịch vọng - Q. Cầu Giấy - Hà Nội

Tổng Biên tập: Đinh Thị Mỹ Vân

Phụ trách nội dung: Tổng TKTS Đinh Duy Hùng

Hotline: 0913398394

Điện thoại: +84 24 3734 9773

Fax: +84 24 3939 3770

Email: toasoanthuongtruong@gmail.com.

Liên hệ quảng cáo: 0888484455