Cuối tuần trổ tài làm tim heo xào nấm - chỉ mất vài phút nhưng cả nhà đều tấm tắc khen ngon

Tim heo từ lâu đã là loại thực phẩm ngon có tác dụng bồi bổ sức khỏe. Chúng ta có thể chế biến tim heo thành nhiều món khác nhau. Tim heo xào nấm là món ăn vừa ngon, vừa bổ, lại cực kỳ kích thích vị giác.

* Nguyên liệu

- 1 quả tim heo

- 1 cái nấm Đông Cô (nếu cái to, bạn có thể dùng nửa cái)

- 2 quả ớt

- 1 củ gừng

- Một chút bột bắp, muối, gia vị

- Nước tương, dầu ăn, rượu nấu ăn.

Cuối tuần trổ tài làm tim heo xào nấm  chỉ mất vài phút nhưng cả nhà đều tấm tắc khen

* Cách làm

- Ngâm nấm với nước ấm, rã đông và làm sạch tim lợn.

Cuối tuần trổ tài làm tim heo xào nấm  chỉ mất vài phút nhưng cả nhà đều tấm tắc khen
Cuối tuần trổ tài làm tim heo xào nấm  chỉ mất vài phút nhưng cả nhà đều tấm tắc khen

- Thái tim lợn thành từng lát mỏng vừa ăn.

Cuối tuần trổ tài làm tim heo xào nấm  chỉ mất vài phút nhưng cả nhà đều tấm tắc khen

- Thêm chút muối, bột bắp, rượu nấu ăn vào ướp với tim heo.

Cuối tuần trổ tài làm tim heo xào nấm  chỉ mất vài phút nhưng cả nhà đều tấm tắc khen

- Thái nấm Đông Cô đã ngâm nở thành từng lát mỏng.

Cuối tuần trổ tài làm tim heo xào nấm  chỉ mất vài phút nhưng cả nhà đều tấm tắc khen

- Thái ớt, gừng thành từng lát mỏng.

Cuối tuần trổ tài làm tim heo xào nấm  chỉ mất vài phút nhưng cả nhà đều tấm tắc khen

- Làm nóng chảo, thêm một lượng dầu thích hợp, đổ tim heo vào xào, cho gừng và ớt vào đảo đều, vớt tim ra ngoài.

Cuối tuần trổ tài làm tim heo xào nấm  chỉ mất vài phút nhưng cả nhà đều tấm tắc khen

- Cùng trong chiếc chảo đó, thêm nấm Đông Cô vào đảo đều.

Cuối tuần trổ tài làm tim heo xào nấm  chỉ mất vài phút nhưng cả nhà đều tấm tắc khen

- Thêm tim heo vào xào chung đến khi chín tới thì tắt bếp.

Cuối tuần trổ tài làm tim heo xào nấm  chỉ mất vài phút nhưng cả nhà đều tấm tắc khen

Món tim heo xào nấm với hương vị cực kỳ hấp dẫn được hoàn thành trong thời gian rất ngắn.

Chú ý: Bạn nên xào tim heo chín tới vì tim heo xào chín quá sẽ dai và mất ngon.

* Thành phẩm

Cuối tuần trổ tài làm tim heo xào nấm  chỉ mất vài phút nhưng cả nhà đều tấm tắc khen

Chúc các bạn thành công!

Nhật Phương (t/h)

Bình luận bài viết

Cuối tuần là khoảng thời gian tuyệt vời nhất vì được quây quần bên gia đình và người thân, bạn hãy chuẩn bị bữa cơm ngon, cầu kì một chút cho gia đình mình nhé!

Đến Hội An mà chưa thưởng thức món cơm gà phố Hội thì xem như chưa trải nghiệm trọn vẹn văn hóa đặc trưng của mảnh đất này.

Cơm hến là một đặc sản ẩm thực Huế. Cơm hến được trình bày dưới hình thức là cơm nguội trộn với hến xào qua dầu và gia vị, nước hến, mắm ruốc, rau bắp cải, tóp mỡ, bánh tráng nướng, mì xào giòn, ớt màu, đậu phộng nguyên hạt, dầu ăn chín, tiêu, bột ngọt và muối.

Món gà ủ muối được biến tấu làm bằng nồi chiên không dầu vừa nhanh gọn lại đảm bảo mềm thơm, da vàng giòn, đậm vị.

Ông Phạm Cao Thái, Chánh Thanh tra Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch cho biết vừa có quyết định xử phạt nhóm "Rap Nhà Làm" với mức phạt 45 triệu đồng".

ThuongTruong

Cơ quan chủ quản: HIỆP HỘI CÁC NHÀ BÁN LẺ VIỆT NAM

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 75/GP-BTTT, do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày: 23/02/2017

Ngày thành lập Tạp chí Thương Trường: Ngày 26 tháng 6 năm 2008

Tòa soạn: Tầng 6 tòa nhà số 8 Trần Đăng Ninh - P. Dịch vọng - Q. Cầu Giấy - Hà Nội

Tổng Biên tập: Đinh Thị Mỹ Vân

Phụ trách nội dung: Tổng TKTS Đinh Duy Hùng

Chung nhan Tin Nhiem Mang

Hotline: 0913398394

Điện thoại: +84 24 3734 9773

Fax: +84 24 3939 3770

Email: toasoanthuongtruong@gmail.com.

Liên hệ quảng cáo: 0888484455