Thạch sữa dừa lá dứa - Thức uống giải nhiệt cơ thể

Nếu bạn muốn có một thức uống ngon miệng, bổ dưỡng lại giúp giải nhiệt cơ thể thì nhất định nên thử thạch sữa dừa lá dứa như cách làm được chia sẻ trong bài viết dưới đây.

1. Chuẩn bị nguyên liệu

- Bột lá dứa: 5g

- Bột thạch trắng: 20g

- Đường: 25g

- Nước lọc: 600g

- Sữa tươi nguyên chất: 70g

- Nước cốt dừa: 70g

- Sữa đặc: 7g

Lá dứa là cây gia vị thường được sử dụng trong nấu ăn và là một vị thuốc trong Đông y. Theo Đông Y lá dứa thơm vị hơi nhạt, tính ôn có mùi thơm, lành tính, không độc, thường được sử dụng tạo mùi hương cho các món ăn như trà sâm dứa, cơm nếp, bánh chè…

Uống nước lá dứa có tác dụng chữa đau nhức xương khớp và thấp khớp, chữa ho, viêm phế quản, trị táo bón, giúp nhuận tràng và tăng cường tiêu hóa. Uống nước lá dứa còn giúp loại bỏ độc tố, thanh lọc cơ thể với khả nảng trung hòa độc tố trong cơ thể, giữ hơi thở thơm tho, chăm sóc sức khỏe răng miệng, giảm cảm giác lo âu, căng thẳng.

2. Cách làm thạch sữa dừa lá dứa

* Nấu nước cốt dừa 

Đổ 70g sữa tươi nguyên chất, 70g nước cốt dừa, 7g sữa đặc vào nồi. Khuấy đều, đun ở lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều. Đun cho sữa sôi sủi tăm thì tắt bếp.

  

Thạch sữa dừa lá dứa  Thức uống giải nhiệt trong cơ thể

* Nấu thạch lá dứa

- Cho 5g bột lá dứa vào bát, thêm 20g nước lọc vào khuấy đều. 

Thạch sữa dừa lá dứa  Thức uống giải nhiệt trong cơ thể

- Đổ 600g nước lọc vào nồi, thêm 20g bột thạch trắng vào rồi khuấy đều. Tiếp đó thêm 25g đường vào khuấy chung. Đun ở lửa lớn cho nước thạch sôi. Khi nước thạch sôi khoảng 30 giây thì tắt bếp.

Thạch sữa dừa lá dứa  Thức uống giải nhiệt trong cơ thể

- Để nước thạch nguội khoảng 70 độ C thì cho nước bột lá dứa vào khuấy đều.

Thạch sữa dừa lá dứa  Thức uống giải nhiệt trong cơ thể

- Để nước thạch nguội dưới 60 độ C thì đổ vào chai. Để cho thạch lá dứa đông đặc hoàn toàn. 

Thạch sữa dừa lá dứa  Thức uống giải nhiệt trong cơ thể

- Hòa thành 

Khi thạch đông, đổ nước cốt dừa đã nấu vào chai thạch. Dùng ống hút chọc vào để thạch vỡ thành từng miếng nhỏ vừa ăn là xong. 

Thạch sữa dừa lá dứa  Thức uống giải nhiệt trong cơ thể

3. Thành phẩm

Thạch sữa dừa lá dứa là một món thạch làm vô cùng dễ. Thức uống khá mát lành, thơm mùi lá dứa, béo ngậy vị sữa dừa rất ngon miệng. Món thạch sữa dừa lá dứa này thích hợp để uống quanh năm, vừa ngon lại mát lành.

Để làm được món thạch sữa dừa lá dứa thì bạn sẽ chi phí khoảng 25.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 20 phút.

Thạch sữa dừa lá dứa  Thức uống giải nhiệt trong cơ thể

 

Lưu ý:

- Khi nấu sữa dừa, bạn có thể thêm hoặc giảm sữa đặc tùy theo sở thích.

- Khi hòa nước lá dứa với nước thạch, nhiệt độ cao sẽ làm cho chất diệp lục trong lá dứa chuyển sang màu vàng, nên bạn phải đợi nhiệt độ giảm xuống khoảng 70 độ C rồi mới hòa chung với nước thạch để thạch có màu xanh đẹp mắt nhé!

Nhật Phương (t/h)

Bình luận bài viết

Miến trộn rau củ, thịt bò thì chắc hẳn các bạn đều từng làm và ăn rồi. Món này làm thì dễ nhưng muốn ngon xuất sắc thì không phải ai cũng nằm lòng công thức chế biến. Bài viết dưới đây sẽ mách bạn cách làm miến trộn ngon xuất sắc.

Gà chiên giòn sốt cà ri làm rất dễ, ăn vặt hay ăn cùng cơm cũng đều tuyệt. Nếu là "fan trung thành" của các món gà rán thì bạn nhất định không thể bỏ qua món gà chiên giòn sốt cà ri này nha!

Chỉ là một món ăn vô cùng đơn giản, dễ thực hiện nhưng lợi ích sức khỏe mang lại cho cơ thể sẽ khiến bạn thực sự bất ngờ.

Theo CNN ngày 13.1, YouTube xác nhận ca khúc về gia đình cá mập "Baby Shark" là video đầu tiên đạt 10 tỉ lượt xem trên nền tảng này.

Chương trình "Gặp nhau cuối năm - Táo quân 2022" hứa hẹn tiếp tục là món ăn tinh thần hấp dẫn đối với khán giả truyền hình trong dịp Tết Nguyên đán Nhâm Dần.

ThuongTruong

Cơ quan chủ quản: HIỆP HỘI CÁC NHÀ BÁN LẺ VIỆT NAM

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 75/GP-BTTT, do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày: 23/02/2017

Ngày thành lập Tạp chí Thương Trường: Ngày 26 tháng 6 năm 2008

Tòa soạn: Tầng 6 tòa nhà số 8 Trần Đăng Ninh - P. Dịch vọng - Q. Cầu Giấy - Hà Nội

Tổng Biên tập: Đinh Thị Mỹ Vân

Phụ trách nội dung: Tổng TKTS Đinh Duy Hùng

Chung nhan Tin Nhiem Mang

Hotline: 0913398394

Điện thoại: +84 24 3734 9773

Fax: +84 24 3939 3770

Email: toasoanthuongtruong@gmail.com.

Liên hệ quảng cáo: 0888484455