Tin nóng:

Xương rồng tai thỏ bán với giá 25.000 đồng/kg trên thị trường

Chẳng ai có thể ngờ được rằng, một loại cây ít được chú ý mọc hoang lại mang nhiều công dụng vừa có thể chế biến món ăn ngon bổ dưỡng, làm mỹ phẩm được bán với giá 25.000 đồng/kg

Xương rồng tai thỏ là loại xương rồng ăn được mọc tự nhiên rất nhiều trong các sa mạc tây bắc Mexico và tây nam Hoa Kỳ. Từ lâu đời, cư dân ở đây đã dùng loại xương rồng này để chăn nuôi, làm thực phẩm, thuốc chữa bệnh… vì thế loại cây này cũng là một nét biểu trưng văn hoá, logo của miền viễn Tây châu Mỹ.

Xương rồng tai thỏ bán với giá 25000 đồngkg trên thị trường
Xương rồng tai thỏ thực phẩm ngon bổ dưỡng

Là loại cây sống ở những vùng khí hậu khô hạn và vùng nhiệt đới. Loài cây xương rồng thường mọc dại khắp nơi. Một số người còn trồng trong nhà, tô điểm sắc xanh cho những ngôi nhà mà gia chủ có ít thời gian chăm sóc cây cối.

Ngoài những công dụng thiết thực như làm cảnh, làm hàng rào, ăn xương rồng còn rất tốt cho sức khỏe. Theo các nghiên cứu khoa học, ăn lá xương rồng giúp giảm lượng cholesterol trong cơ thể, chống lại bệnh ung thư, bảo vệ tế bào não, chữa bệnh tiểu đường, tăng cường hệ tiêu hóa, giảm chứng viêm...

Món ăn này khiến nhiều người bất ngờ trước việc cây xương rồng được chế biến làm món ăn và được bán với giá 25.000 đồng/kg trên mạng xã hội.

Được biết, loại xương rồng này không chỉ được người Việt Nam tìm đến và thưởng thức mà người nước ngoài rất ưa chuộng. Xương rồng thu hoạch theo nhánh của cây để bán cho các đầu mối. Các chủ vườn cho hay, mỗi kg nhánh, bẹ xương rồng tai thỏ bán với giá 25.000 đồng. Còn cây giống sẽ bán khoảng 80.000 đồng/cây.

Xương rồng tai thỏ bán với giá 25000 đồngkg trên thị trường
Được chế biến thành các món ăn khác nhau

Với loại cây này ai cũng nghĩ dễ trồng, chỉ cần cắm xuống là trồng được nhưng thực tế không phải vậy để trồng để thu hoạch lại cần có kỹ thuật. Vì cây rất dễ bị úng nước, không biết cách trồng và chăm sóc, dễ bị chết. Loại cây này trồng khoảng một năm mới lên được 50-60cm, thời gian để có thể thu hoạch cũng khá lâu.

Ở Việt Nam, loại xương rồng tai thỏ bản địa mọc tự nhiên được người dân dùng cho gia súc, ít người biết đến dùng làm thực phẩm. Một số bà nội trợ ở các tỉnh như Bình Định, Khánh Hòa, Quảng Nam... đã biết chế biến xương rồng bằng cách  xào, nấu canh, làm lẩu… cho ra cả chục món ăn ngon, hợp khẩu vị, có nơi còn phong danh “đặc sản” địa phương.

Nhiều nơi trên thế giới, xương rồng còn được chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng và có mặt trong các bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình. Theo thống kê của tờ Daily Mail, có khoảng hơn 350 món ăn chế biến từ cây xương rồng, như salad xương rồng, xương rồng xào tỏi, gỏi xương rồng, nước ép xương rồng…

Xương rồng tai thỏ có chứa nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa (antioxidants), vitamin, khoáng, vi lượng. Cây này còn được dùng điều chế một số thuốc biệt dược, thực phẩm hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường, bệnh rối loạn chất mỡ trong máu, ngộ độc rượu, tiêu chảy, nhiễm virut, thuốc nhuận tràng, u xơ tiền liệt tuyến…

Cũng vì nhiều xơ sợi, pectin nên xương rồng tai thỏ là một thực phẩm chức năng rất tốt để phối hợp cho các bệnh nhân thừa cân, béo phì và đái tháo đường. Nhiều nghiên cứu khoa học ở Mexico cũng chỉ ra rằng thực phẩm chế biến với loại xương rồng này có khả năng làm giảm đường máu và tăng insulin máu rõ rệt ở các bệnh nhân đái tháo đường

Dương Dương

Bình luận bài viết

Bình luận

Thành viên Hiệp hội các nhà sản xuất xe máy Việt Nam với lượng bán hàng trong cả năm 2020 sẽ tiếp tục giảm năm thứ 3 khi tổng cộng chỉ đạt 2,7 triệu xe.

Gặp nhiều khó khăn khi cạnh tranh với các đối thủ và hứng chịu mức lỗ đến 4,5 tỷ USD, hãng công nghệ Hàn Quốc đang xem xét rút khỏi thị trường điện thoại trong năm 2021.

Giá thịt heo hôm nay (22/1) tại Công ty Thực phẩm bán lẻ điều chỉnh tăng 4.000 đồng/kg với mặt hàng thịt ba rọi lên mức 150.000 đồng/kg.

Giá cao su thế giới hôm nay tiếp tục giảm trên cả hai sàn giao dịch châu Á. Tình hình dịch COVID-19 lây lan nhanh và xuất nhập khẩu trì trệ ảnh hưởng lớn đến tâm lý nhà đầu tư.

Giá vàng tăng mạnh trong bối cảnh tân Tổng thống Mỹ Joe Biden đảo ngược hàng loạt chính sách của người tiền nhiệm. Bộ trưởng Tài chính Mỹ sắp tới – bà Janet Yellen khuyến nghị chính phủ Mỹ cần mạnh tay chi tiêu công để vực dậy những thiệt hại kinh tế do Covid-19 gây ra.

Giá tiêu hôm nay 22/1 vẫn giữ mốc 50.000 đồng/kg tại các vùng trồng trọng điểm. Trên thế giới giá tiêu Ấn Độ tiếp tục tăng nhẹ.

Giá cà phê trong nước hôm nay 22/1 quay đầu giảm tại hầu hết các địa phương vùng trồng cà phê trọng điểm Tây Nguyên và miền Nam.

Giá dầu ngày 22/1 có xu hướng phục hồi nhẹ chủ yếu do tâm lý lạc quan của giới đầu tư trên thị trường chứng khoán trong ngày ông Joe Biden nhậm chức Tổng thống Mỹ.

Trong khi giá rau củ ổn định, giá một số mặt hàng thực phẩm như thịt heo, thịt gà tiếp tục tăng nhẹ.

Cơ quan chủ quản: HIỆP HỘI CÁC NHÀ BÁN LẺ VIỆT NAM

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 75/GP-BTTT, do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày: 23/02/2017

Ngày thành lập Tạp chí Thương Trường: Ngày 26 tháng 6 năm 2008

Tòa soạn: Tầng 6 tòa nhà số 8 Trần Đăng Ninh - P. Dịch vọng - Q. Cầu Giấy - Hà Nội

Tổng biên tập: Đinh Thị Mỹ Vân

Phụ trách nội dung: Tổng TKTS Đinh Duy Hùng

Hotline: 0913398394

Điện thoại: +84 24 3734 9773

Fax: +84 24 3939 3770

Email: toasoanthuongtruong@gmail.com.

Liên hệ quảng cáo: 0888484455