Ngành cà phê Việt quyết tâm vượt đại dịch

Từ khi Việt Nam gia nhập Tổ chức cà phê quốc tế (ICO) đến nay, ngành cà phê thế giới trải qua ba cuộc khủng hoảng. Năm 1991, khi ICO bỏ hệ thống quota, giá cà phê giảm từ 4.000 USD/tấn cà phê arabica xuống 3.000 USD. Năm 2000, giá giảm xuống còn 400 USD/tấn cà phê robusta. Đến 2020, giá giảm xuống còn 1.300 - 1.400 USD tấn robusta.

Trong bối cảnh đó xuất hiện nhiều cách làm sáng tạo, nhiều doanh nghiệp có tầm nhìn chiến lược lâu dài, chuyển phương thức kinh doanh, đầu tư chế biến nâng giá trị gia tăng cho hạt cà phê. Để giải bài toán cho khó khăn lâu dài, hầu hết các doanh nghiệp trong ngành cà phê đã tham gia vào thương mại điện tử. Giao dịch bán cà phê qua sàn Ice London và New York, sàn hàng hoá Việt Nam. 

Ngành cà phê Việt quyết tâm vượt đại dịch
Ngành cà phê Việt quyết tâm vượt đại dịch

Nhiều doanh nghiệp tư nhân lập trang web bán cà phê qua mạng. Các hình thức giao hàng tận nhà theo yêu cầu nhỏ, lẻ phát triển rất nhanh. Các quán cà phê trong chuỗi 30 vạn quán, ngoài việc phục vụ khách tại quán, đã tăng cường bán cà phê pha sẵn mang về. Những thay đổi này vừa đảm bảo phục vụ khách hàng, hiệu quả kinh doanh vừa đảm bảo an toàn phòng chống Covid.

Nhiều doanh nghiệp đẩy mạnh khâu chế biến sâu, chế biến cà phê rang xay, cà phê hòa tan phục vụ nhu cầu tiêu dùng đa dạng đang tăng lên. Tận dụng cơ hội xuất khẩu cà phê chế biến giá trị gia tăng gấp đôi so với xuất khẩu cà phê nhân vào các thị trường vừa ký hiệp định thương mại tự do. Đầu tư vào khâu chế biến trước kia chỉ có các doanh nghiệp nước ngoài như: Nestle, Olam, Cà phe Ngon, Tata...

Năm 2021, nền kinh tế thế giới vẫn còn nhiều khó khăn do bệnh dịch. Nền kinh tế Việt Nam cũng đối mặt với tình hình chung trên thế giới. Nhưng "trong cái khó ló khôn”, ngành cà phê sẽ đi bằng hai chân. Một chân mở rộng thị trường, tham gia vào chuỗi siêu thị các nước để phân phối cà phê chế biến, đẩy nhanh bán cà phê qua hệ thống thương mại điện tử. Một chân đẩy mạnh tiêu thụ tại thị trường nội địa là thị trường “tiền tươi thóc thật”. Giữ vững vị trí nước sản xuất và xuất khẩu cà phê lớn thứ hai thế giới, nâng cao giá trị gia tăng của hạt cà phê, góp phần nâng cao và ổn định đời sống của 640.000 hộ trồng cà phê…

Gia Linh (T/H)

Bình luận bài viết

Bình luận

Mặc dù vẫn còn nhiều lo ngại do dịch Covid -19 nhưng thị trường hoa tươi tại TP.HCM vẫn không kém phần sôi động trong ngày Quốc tế Phụ nữ 8/3.

Giá gạo giảm mạnh 700 đồng/kg, thị trường giao dịch tiếp tục trầm lắng. Bên cạnh đó, gạo xuất khẩu Thái Lan giảm giá trong khi gạo Việt Nam tăng.

Giá cao su thế giới tăng mạnh phiên đầu tuần. Mỹ - nền kinh tế lớn nhất thế giới tiếp tục tăng trưởng trong tháng 2/2021, mang lại nhiều kỳ vọng

Giá gas hôm nay tiếp đà giảm từ cuối tuần trước, do điều kiện thời tiết được dự báo ấm hơn bình thường tại Mỹ, điều này tác động tiêu cực đến nhu cầu tiêu thụ, theo Bộ Thông tin Năng lượng Hoa Kỳ.

Giá dầu lần đầu vượt ngưỡng 70 USD/thùng sau khi tăng mạnh vào tuần trước với mức tăng cao nhất 2 năm qua.

Giá tiêu thế giới phiên giao dịch gần nhất, giao dịch ở 35.708,35 Rupee/tạ (thấp nhất) và 35.883,35 Rupee/tạ (cao nhất). Đầu vụ năm nay, giá tiêu lại đang rất tốt và dự báo trong các tháng tới giá tiêu sẽ còn tăng trưởng.

Cuối tuần trước, hai sàn giao dịch phái sinh đều đóng cửa trong sắc đỏ. Giá cà phê trong nước tiếp tục giữ ổn định khi 2 sàn cà phê thế giới nghỉ giao dịch cuối tuần.

Giá heo hơi hôm nay 8/3 điều chỉnh trái chiều ở cả ba miền. Giá heo hơi tiếp tục có xu hướng giảm nhẹ trong tuần này do lượng cung dồi dào hơn.

Thị trường hoa tươi chuẩn bị nhân ngày 8/3 ghi nhận mức giá tăng đột biến so với đầu tuần, nhất là hoa hồng tăng gấp đôi và mức giá này chưa dừng lại.

Cơ quan chủ quản: HIỆP HỘI CÁC NHÀ BÁN LẺ VIỆT NAM

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 75/GP-BTTT, do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày: 23/02/2017

Ngày thành lập Tạp chí Thương Trường: Ngày 26 tháng 6 năm 2008

Tòa soạn: Tầng 6 tòa nhà số 8 Trần Đăng Ninh - P. Dịch vọng - Q. Cầu Giấy - Hà Nội

Tổng biên tập: Đinh Thị Mỹ Vân

Phụ trách nội dung: Tổng TKTS Đinh Duy Hùng

Hotline: 0913398394

Điện thoại: +84 24 3734 9773

Fax: +84 24 3939 3770

Email: toasoanthuongtruong@gmail.com.

Liên hệ quảng cáo: 0888484455