Bộ NN&PTNT cho biết, trong thời gian gần đây có tình trạng tôm càng đỏ, Cherax quadricarinatus (còn gọi là tôm hùm đất…) được đưa vào Việt Nam để tiêu thụ làm thực phẩm tại một số địa phương. Tôm hùm đất hiện được rao bán rộng rãi trên mạng xã hội với giá từ 220.000 - 350.000 đồng/kg.

 Theo lời quảng cáo của những người bán, loại tôm này có nguồn gốc từ Trung Quốc và là "đặc sản" của người dân Trung Quốc. "Tôm hùm đất Việt Nam chỉ cấm nuôi chứ không cấm ăn các chị ơi. Vì nó khỏe nên Việt Nam không cho thả giống phá hoại hoa màu, chứ thịt của nó tôm sú cũng không bằng, là đặc sản của người dân Trung Quốc đó ạ", chị H., một người bán quảng cáo.

Bộ NN & PTNT cảnh báo xử lý nghiêm việc kinh doanh, tiêu thụ tôm hùm đất
Bộ NN & PTNT cảnh báo xử lý nghiêm việc kinh doanh, tiêu thụ tôm hùm đất. Ảnh minh họa

Theo đó, loại tôm này có hai càng màu đỏ, thân màu đất, thịt có vị ngọt dai giống tôm sú, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như hấp lá chanh, nấu lẩu... nên được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng.

Thậm chí, một nhà hàng sang trọng nằm trên phố Lương Ngọc Quyến, Hà Nội còn lên hẳn một menu riêng về tôm hùm đất để hút khách hàng như tôm hùm đất sốt tỏi, tôm hùm đất rang muối, tôm hùm đất xào kim chi, tôm hùm đất sốt cay Tứ Xuyên... với giá từ 280 ngàn đến 600 ngàn đồng một đĩa.

Tuy nhiên, theo Bộ NN&PTNT, đây là loài thủy sinh có nguồn gốc ngoại lai, ăn tạp, sống bò dưới đáy, ưa đào hang, hoạt động về đêm, có sức chống chịu và thích nghi cao.

Loài tôm càng đỏ không có tên trong Danh mục loài thủy sản được phép kinh doanh tại Việt Nam và được xác định là loài ngoại lai xâm hại. Việc kinh doanh, tiêu thụ loài này là vi phạm quy định pháp luật về đa dạng sinh học và thủy sản.

Nhằm bảo vệ môi trường và tránh tác động xấu đến sản xuất nông nghiệp, Bộ NN&PTNT đề nghị UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương và các cơ quan có liên quan tổ chức kiểm tra và xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật đối với các trường hợp vi phạm.

Khi phát hiện có phát tán ra môi trường phải có biện pháp khoanh vùng, cô lập và tiêu diệt loài tôm càng đỏ theo quy định của pháp luật về đa dạng sinh học. Đồng thời tuyên truyền, phổ biến về tác hại của loài tôm càng đỏ đối với môi trường và sản xuất nông nghiệp; ngăn chặn sự phát tán của loài này ra môi trường tự nhiên.

Thanh Ngọc (T/H)

Bạn đang đọc bài viết Bộ NN & PTNT cảnh báo xử lý nghiêm việc kinh doanh, tiêu thụ tôm hùm đất tại chuyên mục Thị trường của Tạp chí Điện tử Thương Trường. Mọi thông tin góp ý và chia sẻ, xin vui lòng liên hệ SĐT: 0913398394 hoặc gửi về hòm thư [email protected]