Tin nóng:

Đặc sản “mầm đá” được người Hà Thành săn lùng

Những năm gần đây, rau mầm đá cũng góp mặt trên thị trường thực phẩm vùng miền hoặc bán lẻ tại các cửa hàng hoặc trên các chợ online vào dịp cuối năm với giá từ 40-60.000 đồng/kg.

Món ngon dâng vua trong câu chuyện Trạng Quỳnh thủa nào hóa ra có thật và với dân nhậu trên vùng cao, cải mầm đá ở Sapa là món “ngon đệ nhất”. Bởi lại rau này được mọc trên đỉnh núi đá cao và chỉ phát triển vào mùa lạnh rau này được hái dịp cuối năm, khoảng từ tháng 11 đến tháng 3 dương lịch là mùa cải mầm đá, món ngon không phải ai cũng biết nhưng đã một lần thưởng thức sẽ muốn ăn thêm.

Có hình dạng không giống như các loại rau khác khi mầm non của cây mọc lên tua tủa xung quanh và chỉ mọc vào mùa lạnh trên những đỉnh núi đá cao nên được gọi là rau cải mầm đá. Vì độ quý hiếm và hương vị đặc biệt của loại rau này nên nó được coi là “SaPa đệ nhất món”.

Đặc sản “mầm đá” được người Hà Thành lùng mua
“Rau Mầm đá” vừa là một đặc sản vừa là một món rau bổ dưỡng

Nắm bắt được nhu cầu của người tiêu dùng, những năm gần đây, rau mầm đá cũng góp mặt trên kệ của một số cửa hàng thực phẩm vùng miền hoặc bán lẻ trên các chợ online vào dịp cuối năm với giá rau mầm đá từ 40-60.000 đồng/kg. 

Tại thị trường Hà Nội, ngoài kênh bán online khách hàng có thể mua trực tiếp tại hệ thống cửa hàng thực phẩm sạch CleverFood, hệ thống cửa hàng nông sản Dũng Hà giá cả cũng dao động 40-65.000 đồng/kg . Khi mua trực tiếp khách hàng có thể tỉ mỉ lựa sản phẩm có chất lượng tốt nhất

Sở dĩ, được chị em Hà Thành săn lùng bởi hương vị thơm ngon. Khi luộc, rau mầm đá mềm và ngọt, khi xào với thịt bò thì giòn giòn rất ngon. “Rau Mầm đá” vừa là một đặc sản vừa là một món rau bổ dưỡng như một vị thuốc giúp an thần và chữa đau xương khớp, phục hồi xương khớp, bồi bổ cơ thể sau khi ốm, dùng để giã rượu rất tốt.

Đặc sản “mầm đá” được người Hà Thành lùng mua
Khi luộc, rau mầm đá mềm, ngọt và giòn

Trên chợ mạng, từ đầu tháng 11, rau mầm đá đã được khá nhiều người rao bán với giá từ 45-60.000 đồng/kg. Mỗi cây rau nặng từ 1-3kg trị giá cả trăm nghìn đồng rất đông người quan tâm đặt mua. Cải mầm đá Sa Pa đầu mùa cây nhỏ và xanh đậm, không được tròn và to. Tết âm lịch thời tiết lạnh, cây mầm đá sẽ mọc nhiều mầm và mầm sẽ to hơn

Thời gian gần đây, cải mầm đá được nhiều người tìm mua nên có nhiều người nhập rau mầm đá từ nơi khác, không phải từ SaPa rồi về rao bán là đặc sản SaPa nhằm kiếm lời. khách hàng cần cân nhắc kỹ khi mua hàng.

Dương Dương

Bình luận bài viết

Bình luận

Theo báo cáo của Cục Thương mại Điện tử và Kinh tế số (Bộ Công Thương), với 53% dân số tham gia mua bán trực tuyến, đã thị trường thương mại điện tử tại Việt Nam trong năm 2020 tăng trưởng 18% (năm 2019 là 25%), đạt 11,8 tỷ USD, ước tính chiếm 5,5% tổng mức bán lẻ hàng hóa và doanh thu dịch vụ tiêu dùng cả nước.

Trung tâm nghiên cứu kinh doanh và hỗ trợ doanh nghiệp, Hội doanh nghiệp Hàng Việt Nam chất lượng cao, phối hợp cùng Liên minh chuyển đổi số DTS chính thức đưa vào hoạt động Sàn thương mại điện tử hàng Việt Nam chất lượng cao từ ngày 21/1.

Giá gas ngày 23/1 giảm do những bất ổn về thời tiết, với hi vọng thời tiết ấm hơn, kì vọng lớn hơn về việc rút kho dự trữ trong thời gian tới.

Giá thịt heo hôm nay 23/1 nay tại các cửa hàng bán lẻ như Vinmart, CPfoods và Công ty Thực phẩm Tươi sống Hà Hiền không có sự thay đổi. Trong khi giá thịt heo tại các khu chợ truyền thống tiếp tục tăng giá so với những ngày trước.

Giá lúa gạo hôm nay tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) chững lại sau phiên điều chỉnh giảm. Thương lái cẩn trọng quan sát tình hình, thị trường giao dịch chậm.

Giá vàng giảm trong phiên giao dịch chiều ngày hôm qua theo giờ Việt Nam vì lợi suất trái phiếu Mỹ tăng trở lại. Điều này đã đẩy giá vàng trong nước tiếp tục giảm trong phiên giao dịch ngày hôm nay.

Giá heo hơi hôm nay 23/1 ghi nhận mức giá tăng nhẹ ở một vài địa phương, còn lại đồng loạt đi ngang trên toàn quốc. Theo Sở NN&PTNT Nam Định, thời gian tới, nguy cơ tiềm ẩn các loại dịch bệnh nguy hiểm trên đàn vật nuôi, nhất là cúm gia cầm, dịch tả heo châu Phi, lở mồm long móng phát sinh, lây lan trên địa bàn tỉnh là rất cao.

Giá cà phê hôm nay 23/1 tiếp tục giảm 300 đồng/kg tại nhiều tỉnh thành. Hai sàn cà phê thế giới kỳ hạn hôm nay đỏ rực, giá cà phê robusta tiếp tục giảm ở tất cả các thời điểm bàn giao, trong khi giá arabica lại quay đầu giảm sau một phiên tăng ngày hôm qua.

Giá xăng dầu hôm nay 23/1 thông tin dự trữ dầu thô của Mỹ tăng mạnh cộng với lo ngại về khả năng tiêu thụ nhiên liệu của Trung Quốc suy yếu đã kéo giá xăng dầu hôm nay quay đầu giảm mạnh.

Cơ quan chủ quản: HIỆP HỘI CÁC NHÀ BÁN LẺ VIỆT NAM

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 75/GP-BTTT, do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày: 23/02/2017

Ngày thành lập Tạp chí Thương Trường: Ngày 26 tháng 6 năm 2008

Tòa soạn: Tầng 6 tòa nhà số 8 Trần Đăng Ninh - P. Dịch vọng - Q. Cầu Giấy - Hà Nội

Tổng biên tập: Đinh Thị Mỹ Vân

Phụ trách nội dung: Tổng TKTS Đinh Duy Hùng

Hotline: 0913398394

Điện thoại: +84 24 3734 9773

Fax: +84 24 3939 3770

Email: toasoanthuongtruong@gmail.com.

Liên hệ quảng cáo: 0888484455