Đặc sản Trà cúc Hải Phòng có mặt tại Hà Nội

Trà cúc Hải Phòng có vị đắng, vắt thêm lát quất thơm, hậu vị ngọt, lý tưởng khi nhâm nhi trong tiết trời lạnh lạnh của miền Bắc. Không chỉ có vậy, trà hoa cúc với hương thơm dịu nhẹ, thanh ngọt tự nhiên là thức giúp bạn thanh nhiệt cơ thể và xua tan mọi mệt mỏi, căng thẳng.

Đặc sản Trà cúc Hải Phòng có mặt tại Hà Nội
Đặc sản Trà cúc Hải Phòng có mặt tại Hà Nội

Một thức uống mang nhiều nét văn hóa của người Hải Phòng, đặc biệt từ khâu chọn nguyên liệu, đến cách chế biến, cách pha cũng cần tỉ mỉ để cho ra được một cốc trà thơm, ngon, đúng hương vị. Những năm gần đây thương hiệu trà cúc Hải Phòng đã được nhiều người mở rộng ra các tỉnh thành.

Chính vì vậy ngay tại Hà Nội chúng ta cũng có thể thưởng thức món thức uống này. Thật không khó tìm một quán trà cúc tại Hà Nội, tuy nhiên để kiếm được một quán trà cúc ưng ý thì lại không hề đơn giản, nó đảm bảo các yếu tố về thơm, ngon, đúng hương vị, bên cạnh đó phải có không gian để tận hưởng. Các thượng khách có thể tìm đến quán trà cúc Hải Phòng số 22 phố Trần Đăng Ninh, Dịch Vọng, Cầu Giấy bạn sẽ tìm được điều đó.

Trà cúc Hải Phòng số 22 Trần Đăng Ninh Cầu Giấy Đến để thưởng thức
Trà cúc Hải Phòng số 22 Trần Đăng Ninh, Cầu Giấy: Đến để thưởng thức

Tại đây có chỗ để xe rộng rãi "vi đẹp" đặc biệt món trà cúc được pha với nguyên liệu sạch sẽ không làm bạn thất vọng khi nhâm nhi một ly trà cúc tại đây. Trà cúc có màu vàng nâu, vừa ngửi đã thấy mùi thơm phức, vị đắng ngọt hơi ngai ngái nơi đầu lưỡi, nhưng thanh của hoa cúc lẫn quất, lại thêm mùi táo đỏ.

Chủ quán trà cúc chia sẻ, thành phần của món trà cúc rất đơn giản, gồm trà, hoa cúc khô, cam thảo, táo đỏ. Mỗi quán lại pha theo tỷ lệ khác nhau. Người lớn tuổi thích uống trà đậm thì lượng trà và cam thảo sẽ khác với ly thơm mùi hoa cúc, ngọt vị cam thảo của giới trẻ. Những năm gần đây, ly trà cúc còn thêm quả quất để có vị chua dịu. Vỏ quất thơm làm hương vị phong phú hơn. 

Người pha chế thả quất vào lúc trà đã hơi nguội để không bị đắng. Trà cúc nóng thì bạn phải uống ngay sau khi hãm khoảng 5 - 10 phút nhằm thưởng thức trọn vẹn hương vị. Ngược lại, quá trình làm trà cúc đá công phu, tỉ mỉ hơn. Người bán phải hãm trà trước khi uống ít nhất 2 tiếng đồng hồ, để nguội. Làm như vậy thì khi cho đá vào, trà không bị loãng mà vẫn giữ hương vị đậm đà, thơm.

Lần đầu tiên uống trà cúc, bạn dễ thấy không quen, hơi khó uống vì vị đắng na ná thuốc bắc. Tuy nhiên, uống đến ngụm thứ hai, thứ ba,... bạn sẽ cảm nhận rõ vị chát của trà, sau đó đến vị chua nhẹ của quất đọng lại đầu lưỡi, hậu vị cam thảo ngọt đậm, khiến bạn càng uống càng thấy thích, không muốn dừng.

Đặc sản Trà cúc Hải Phòng có mặt tại Hà Nội
Đặc sản Trà cúc Hải Phòng có mặt tại Hà Nội

Món nước có giá khoảng 25.000 đồng/ly với đủ biến thể cho bạn lựa chọn như trà cúc không trà, trà chua ngọt, trà nhiều chua, trà cúc không ngọt, cúc không đường...

Trong những ngày đông, thực khách bắt đầu chọn uống trà cúc hãm nóng để được xuýt xoa, nhấm nháp hương vị nồng ấm từ tách trà tỏa khói nghi ngút. Đi kèm trà cúc là những đĩa hạt dẻ rang nóng, hướng dương, vừa bùi vừa ngậy, nhấp ngụm trà và cắn hạt dẻ ngày đông, bao nhiêu câu chuyện cũng trôi vèo.

Tố Quyên

Bình luận bài viết

Bình luận

Trang trí nhà với cây xanh, cây phong thủy giúp gia chủ hút tài lộc mang lại vận khí tốt trong công việc làm ăn, kinh doanh, sự nghiệp thăng tiến. Các cây có ý nghĩa về tài lộc trong phong thủy cũng có không ít. Tùy vào từng người có mệnh khác nhau mà có thể chọn các cây khác nhau cho hợp phong thủy nhất

Dưới đây là những bài văn khấn cúng rằm tháng giêng tại nhà đầy đủ, chuẩn xác để cầu bình an, may mắn cho cả năm.

Cơ chiếm 40% khối lượng cơ thể và đóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì sự sống. Nhưng những chấn thương nghiêm trọng như tai nạn hoặc phẫu thuật loại bỏ khối u dễ dẫn đến mất khối lượng cơ.

“Ngày hội Vàng” của DOJI được tổ chức nhân dịp Vía Thần Tài năm 2021. Đây là thời điểm khó khăn do những ảnh hưởng của dịch Covid – 19, nhưng DOJI đã có những chiến lược, quyết sách để đảm bảo việc sản xuất, kinh doanh và an toàn cho khách hàng.

Để đáp ứng nhu cầu của khách mua vàng lấy may dịp "Vía Thần Tài", các cửa hàng của DOJI đã mở cửa từ sáng sớm trong ngày 10 tháng Giêng để đón khách.

Thấu hiểu tâm lý khách hàng khi đi mua vàng cầu mua dịp Thần Tài, DOJI rất chú trọng tới công tác phòng chống dịch, lấy sự an toàn của khách hàng là trọng tâm.

Ngày vía Thần Tài người dân thường sắm sửa lễ vật, cỗ cúng hoặc mua vàng lấy may. Gia chủ cũng nên lưu ý, tránh những điều dưới đây để có một năm buôn bán thuận lợi.

Tâm lý của nhiều người là ưu ái cho bản thân được nghỉ ngơi, ăn uống thoải mái, thả ga trong dịp Tết. Vì vậy tình trạng tăng cân mất kiểm soát sau Tết khiến không ít người phải tìm đến những cách giảm cân nhanh chóng.

Đây là năm đầu tiên DOJI tổ chức “Ngày hội vàng” vào đúng dịp Thần Tài năm 2021, mang đến cho khách hàng trải nghiệm mua sắm ngày Vía Thần Tài mới mẻ, ấn tượng.

Cơ quan chủ quản: HIỆP HỘI CÁC NHÀ BÁN LẺ VIỆT NAM

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 75/GP-BTTT, do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày: 23/02/2017

Ngày thành lập Tạp chí Thương Trường: Ngày 26 tháng 6 năm 2008

Tòa soạn: Tầng 6 tòa nhà số 8 Trần Đăng Ninh - P. Dịch vọng - Q. Cầu Giấy - Hà Nội

Tổng biên tập: Đinh Thị Mỹ Vân

Phụ trách nội dung: Tổng TKTS Đinh Duy Hùng

Hotline: 0913398394

Điện thoại: +84 24 3734 9773

Fax: +84 24 3939 3770

Email: toasoanthuongtruong@gmail.com.

Liên hệ quảng cáo: 0888484455