Giá lợn hơi "chạm đáy", thịt lợn ở các chợ và siêu thị vẫn ở mức “trên trời”

Thời điểm hiện tại, giá lợn hơi đang giảm mạnh và được xem là ở mức chạm đáy. Tuy nhiên tại các hệ thống siêu thị, cửa hàng thực phẩm, chợ truyền thống giá thịt lợn vẫn "cố thủ" ở mức cao, đây vẫn là mức giá duy trì suốt nhiều tháng qua.

Theo ghi nhận, giá lợn hơi hôm nay (6/10) có mức dao động tăng giảm từ 1.000 - 3.000 đồng/kg tại một số địa phương so với phiên giao dịch trước.

Thị trường lợn hơi tại miền Bắc hôm nay đồng loạt đứng yên tại nhiều tỉnh thành, dao động trong khoảng 38.000 - 42.000 đồng/kg.

Giá Lợn hơi chạm đáy thịt lợn ở các chợ và siêu thị vẫn ở mức “trên trời”
Người chăn nuôi đang lỗ vì giá lợn hơi ở mức rất thấp

Thị trường lợn hơi miền Trung, Tây Nguyên giảm rải rác tại một số địa phương trong khu vực, dao động trong khoảng 41.000 - 47.000 đồng/kg.

Tại miền Nam, giá lợn hơi ghi nhận điều chỉnh từ 1.000 đồng/kg đến 3.000 đồng/kg, dao động trong khoảng 43.000 - 46.000 đồng/kg.

Tuy giá lợn hơi liên tục giảm và đang ở mức rất thấp, song giá thịt lợn thành phẩm tại các chuỗi siêu thị, cửa hàng thực phẩm, chợ truyền thống vẫn duy trì ở mức cao. 

Cụ thể, tại chuỗi siêu thị Vinmart thịt lợn nạc thăn Meat Deli được bán với giá 169.000/kg, giá thịt ba rọi Meat Deli 209.000đồng/kg, thịt đùi lợn Meat Deli có giá 127.000đồng/kg.

Tại chuỗi cửa hàng Bách Hóa xanh, giá thịt lợn ba rọi rút sườn được bán 256.000đồng/kg, sườn non tươi có giá 218.000đồng/kg, móng giò 180.000đồng/kg.

So với giá các loại thịt ở siêu thị, ghi nhận tại các chợ truyền thống trên địa bàn thành phố Hà Nội, giá thịt lợn đã giảm so với thời gian trước đó tuy nhiên mức giảm cũng không đáng kể, giá thịt lợn tại các chợ vẫn đang được giao dịch tại mức từ 110.000 – 140.000 đồng/kg tùy loại.

Giá Lợn hơi chạm đáy thịt lợn ở các chợ và siêu thị vẫn ở mức “trên trời”
Tại các siêu thị giá thịt lợn vẫn ở mức cao

Như vậy so với thời điểm trước đó, giá thịt lợn tại các chuỗi siêu thị này hầu như không có biến động về giá. So với giá lợn hơi có thể thấy sự chênh lệch rất lớn về giá trên thị trường.

Nghịch lý giá lợn hơi giảm, nhưng đến tay người tiêu dùng vẫn ở mức cao không còn là chuyện lạ với thị trường suốt thời gian qua. Thời điểm này với giá lợn hơi ở mức dao động từ 40.000 - 47.000 đồng/kg, người chăn nuôi đang lỗ thì giá thịt lợn ở các chợ và siêu thị vẫn ở mức “trên trời”. Như vậy là cả người chăn nuôi và tiêu dùng đều đang chịu thiệt.

Lý giải về tình trạng này, nhiều ý kiến cho rằng giá thịt lợn bán lẻ bị đẩy lên cao là do có quá nhiều khâu trung gian trong khâu tiêu thụ. Thực tế, một cân thịt lợn qua khá nhiều khâu trung gian bao gồm từ chuồng trại đến thương lái, bán buôn cấp 1, cấp 2, lò mổ, bán buôn lợn mảnh, cuối cùng mới đến chợ truyền thống và siêu thị bán lẻ. Chỉ tạm tính mỗi khâu hưởng 8-10%, giá thịt lợn đến tay người tiêu dùng không hề nhỏ. 

Số liệu giá cả như đã kể trên cho thấy, tháp giá bán lẻ luôn luôn hình thành ở trên thị trường như sau: giá thấp nhất là ở chợ ven đô, thứ đến là chợ dân sinh ở trung tâm, tiếp theo đó là giá ở các siêu thị mini, cửa hàng tiện lợi và cuối cùng là giá ở các siêu thị, Trung tâm thương mại lớn. 

Không thể phủ nhận, siêu thị và Trung tâm thương mại các chi phí bảo quản thịt lợn có cao hơn ở chợ, ngoài ra còn thuế VAT 10% - đây cũng là chi phí người tiêu dùng phải gánh.

Anh Đào

Bình luận bài viết

Đội Quản lý thị trường số 5, Cục Quản lý thị trường tỉnh Bình Thuận vừa phối hợp với lực lượng chức năng khám phương tiện xe ô tô tải biển kiểm soát số 34H-008.09 đang vận chuyển lô hàng 412.000 cái khẩu trang và 3.000 cái khẩu trang cho trẻ em không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Dầu có 1 tuần tăng ấn tượng, với giá dầu WTI tăng tuần thứ 9 liên tiếp với mức 2.48% lên 83.76 USD/thùng trong khi dầu Brent tăng 0.79% lên 85.53 USD/thùng.

Kết thúc tuần vừa qua, hợp đồng Arabica kỳ hạn tháng 12 giảm gần 2% còn 199.9 cents/pound, trái lại hợp đồng Robusta kỳ hạn tháng 1/2022 tăng 1% lên 2141 USD/tấn. Chênh lệch giá giữa hai Sở được thu hẹp lại còn 52.4% chiết khấu cho giá Robusta.

Trước nghịch lý giá lợn hơi giảm, nhưng đến tay người tiêu dùng vẫn ở mức cao, Bộ trưởng NN&PTNT Lê Minh Hoan cho rằng, cần bình tĩnh phân tích toàn bộ chuỗi cung ứng để xem nguyên nhân nằm ở đâu để tháo gỡ.

Thời gian gần đây giá phân bón tăng cao và chưa có dấu hiệu dừng lại đã làm ảnh hưởng rất lớn đến việc sản xuất của bà con nông dân, thậm chí nhiều người trồng lúa muốn bỏ ruộng vì sản xuất lúa không lời.

ThuongTruong

Cơ quan chủ quản: HIỆP HỘI CÁC NHÀ BÁN LẺ VIỆT NAM

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 75/GP-BTTT, do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày: 23/02/2017

Ngày thành lập Tạp chí Thương Trường: Ngày 26 tháng 6 năm 2008

Tòa soạn: Tầng 6 tòa nhà số 8 Trần Đăng Ninh - P. Dịch vọng - Q. Cầu Giấy - Hà Nội

Tổng Biên tập: Đinh Thị Mỹ Vân

Phụ trách nội dung: Tổng TKTS Đinh Duy Hùng

Chung nhan Tin Nhiem Mang

Hotline: 0913398394

Điện thoại: +84 24 3734 9773

Fax: +84 24 3939 3770

Email: toasoanthuongtruong@gmail.com.

Liên hệ quảng cáo: 0888484455