Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa đề nghị Sở Y tế tỉnh Khánh Hòa khẩn trương điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm và làm rõ nguyên nhân vụ nghi ngộ độc thực phẩm liên quan đến quán cơm gà Quỳnh Nga trên địa bàn phường Cam Ranh.
Theo thông tin từ Cục An toàn thực phẩm, đơn vị đã nhận được báo cáo về một số trường hợp phải nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm sau khi ăn tại quán cơm gà Quỳnh Nga ở phường Cam Ranh, tỉnh Khánh Hòa.
Trước vụ việc, ngày 5/7/2026, Cục An toàn thực phẩm đã ban hành Công văn số 1278/ATTP-NĐTT, đề nghị Sở Y tế tỉnh Khánh Hòa khẩn trương triển khai các biện pháp xử lý nhằm bảo đảm an toàn cho người dân và sớm làm rõ nguyên nhân.
Quán cơm gà Quỳnh Nga trước khi xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm.
Trước hết, Cục An toàn thực phẩm yêu cầu các bệnh viện đang tiếp nhận bệnh nhân tập trung nguồn lực để cấp cứu, điều trị tích cực, hạn chế tối đa ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng của người bệnh.
Đồng thời, Sở Y tế tỉnh Khánh Hòa được yêu cầu khẩn trương điều tra dịch tễ, truy xuất nguồn gốc thực phẩm nghi gây ngộ độc, xác định nguồn cung cấp nguyên liệu, lấy mẫu thực phẩm và bệnh phẩm để xét nghiệm, từ đó xác định chính xác nguyên nhân vụ việc. Trường hợp phát hiện vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm, cơ quan chức năng phải xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật và công khai kết quả điều tra để kịp thời cảnh báo cộng đồng.
Bên cạnh công tác điều tra, Cục An toàn thực phẩm cũng đề nghị địa phương tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thực hiện đầy đủ các quy định về bảo đảm an toàn thực phẩm; kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc nguyên liệu, điều kiện vệ sinh trong quá trình sơ chế, chế biến, vận chuyển thực phẩm; thực hiện kiểm thực ba bước và lưu mẫu thực phẩm theo quy định.
Đối với người dân, cơ quan chức năng khuyến cáo cần lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, sử dụng dịch vụ ăn uống tại các cơ sở bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm, đặc biệt trong các bữa ăn tập thể và sự kiện đông người nhằm hạn chế nguy cơ xảy ra ngộ độc thực phẩm.
Cục An toàn thực phẩm cũng yêu cầu Sở Y tế tỉnh Khánh Hòa tiếp tục thực hiện nghiêm Chỉ thị số 38/CT-TTg ngày 11/10/2024 của Thủ tướng Chính phủ về tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm; Công văn số 656/BYT-ATTP ngày 1/2/2026 và Công văn số 848/BYT-ATTP ngày 9/2/2026 của Bộ Y tế về tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và bảo đảm an toàn thực phẩm trong kinh doanh thức ăn đường phố.
Cơ quan này đồng thời đề nghị Sở Y tế tỉnh Khánh Hòa theo dõi sát diễn biến vụ việc, thực hiện chế độ báo cáo nhanh theo quy định, chủ động cung cấp thông tin chính thức và sớm công khai kết quả điều tra nhằm cảnh báo người dân, đồng thời báo cáo kết quả xử lý về Cục An toàn thực phẩm.
PV