Singapore trở thành nước đầu tiên cấp phép bán thịt nhân tạo

Công ty sản xuất thịt và trứng nhân tạo của Mỹ Eat Just Inc. vừa được cấp phép bán thịt gà "nuôi cấy" trong phòng thí nghiệm tại Singapore. Theo đó, quốc gia Đông Nam Á trở thành nước đầu tiên trên thế giới cho phép bán thịt nhân tạo.

Cơ quan Thực phẩm Singapore đã chính thức phê duyệt thịt gà nuôi cấy từ tế bào biến nước này trở thành quốc gia đầu tiên trên thế giới chính thức cấp phép bán loại thịt được nuôi cấy từ phòng thí nghiệm.

Trả lời báo chí nước này, Josh Tetrick, Giám đốc điều hành của Eat Just cho hay ông rất tự hào và có niềm tin về thịt nhân tạo đề cao đạo đức và một tấm lòng bao dung với động vật. Được tạo ra từ các tế bào động vật mà không phải giết mổ gà, thịt gà nhân tạo của Eat Just sẽ được bán tại Singapore dưới thương hiệu GOOD Meat với món gà xé tẩm bột tại một cửa hàng duy nhất. 

Thời gian đầu, Eat Just sẽ hợp tác với Trung tâm Nguồn lực và Đổi mới Thực phẩm của Singapore để sản xuất thịt gà nhân tạo. Sau đó, công ty cũng sẽ mua thêm thiết bị để mở rộng cung cấp thịt cho các nhà hàng khác và tiếp đến là cung cấp vào các cửa hàng thực phẩm. 

Singapore trở thành nước đầu tiên cấp phép bán thịt nhân tạo
Singapore trở thành nước đầu tiên cấp phép bán thịt nhân tạo

"Chúng tôi muốn đưa Singapore trở thành trung tâm sản xuất của Eat Just trên toàn cầu", CEO Josh Tetrick của công ty cho biết trong một bài phỏng vấn. "Singapore thực sự có tư tưởng cấp tiến trong việc xây dựng và tạo điều kiện cho hoạt động kiểu này". Josh Tetrick cũng cho biết hương vị của thịt gà nhân tạo không khác gì so với thịt gà thật. 

Động thái cấp phép thịt nhân tạo nằm trong kế hoạch củng cố an ninh lương thực của Singapore, bởi quốc đảo này đang phụ thuộc chủ yếu vào nguồn thực phẩm nhập khẩu. An ninh lương thực càng trở nên cấp thiết hơn trong bối cảnh đại dịch Covid-19 cho thấy sự mong manh của chuỗi cung ứng toàn cầu. Singapore đặt mục tiêu sản xuất 30% lương thực tiêu thụ nội địa vào năm 2030, tăng từ mức chưa tới 10% hiện nay. Chính phủ Singapore đang đẩy mạnh đầu tư vào các nông trại trong nước. 

Sản phẩm thịt gà nhân tạo của Eat Just sẽ được bán với mức giá tương đương với thịt gà cao cấp trong 6 tháng đầu tiên. Tetrick cho biết giá sẽ giảm dần sau khi công ty đạt được quy mô toàn cầu và hướng tới mức giá thấp hơn so với thịt gà thông thường. 

Việc này có thể sẽ cần nhiều thời gian, bởi vì thịt gà là một trong những nguồn cung cấp protein rẻ nhất hiện nay. Tại Mỹ, đây cũng là loại thịt được tiêu thụ nhiều nhất. Các cửa hàng thực phẩm thường bán gà quay nguyên con với giá chỉ 5 USD, trong khi một số nhà hàng bán bánh mì kẹp thịt gà chỉ 1 USD. 

Tuy nhiên, các chuỗi đồ ăn nhanh và chuỗi cửa thực phẩm đang dần đưa thịt nhân tạo vào thực đơn của mình. So với thịt làm từ thực vật, thịt nuôi cấy nhân tạo được quảng cáo là mang tính nhân văn và bền vững hơn với môi trường. 

Eat Just dự kiến xin cấp phép cho thịt bò nhân tạo tại Singapore vào đầu năm 2021. Trong khi đó, quy trình cấp phép cho các loại thịt này diễn ra chậm hơn tại Mỹ và châu Âu. 

Có trụ sở tại San Francisco (Mỹ), Eat Just hiện vẫn chưa có lãi và dự định niêm yết trên sàn khoán tại Mỹ trong thời gian tới. "Chúng tôi dự kiến có lãi vào cuối năm 2021 và sau đó sẽ xem xét việc niêm yết cổ phiếu", CEO của Eat Just cho biết.

Toàn Đinh

Bình luận bài viết

Bình luận

Google cho biết họ sẽ đóng cửa công cụ tìm kiếm của mình ở Úc nếu một dự luật gây tranh cãi được đưa ra để mang lại lợi ích cho giới truyền thông được thông qua.

Vào ngày 1/2/2021, Trung Quốc sẽ ra mắt thị trường buôn bán hạn ngạch khí carbon, hay còn được gọi là quyền gây ô nhiễm.

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã ban hành hướng dẫn lâm sàng mới trong điều trị cho bệnh nhân COVID-19.

EU có thể khiếu kiện công ty dược phẩm liên danh Anh-Thụy Điển AstraZeneca nếu công ty này chậm giao vaccine COVID-19 theo thỏa thuận.

Ứng dụng hẹn hò Grindr với hàng chục triệu lượt tải xuống đã bị cơ quan chức năng phạt 11,7 triệu USD vì rắc rối liên quan đến thông tin người dùng.

Trong 24 giờ qua, thế giới ghi nhận thêm gần 500.000 ca nhiễm mới và hơn 14.800 ca tử vong. Chính quyền Tổng thống Mỹ Biden mua thêm 200 triệu liều vaccine, đặt mục tiêu đạt miễn dịch cộng đồng vào mùa Hè.

Quỹ Tiền tệ Quốc tế (IMF) ngày 26/1 đã nâng đã nâng dự báo tăng trưởng kinh tế toàn cầu năm 2021 lên 5,5%, với sự lạc quan rằng vaccine ngừa dịch viêm đường hô hấp cấp COVID-19 sẽ giúp kiểm soát đại dịch và khôi phục các hoạt động kinh tế, cùng với các gói kích thích ở các nền kinh tế lớn.

Ngày 26/1, Trung tâm Xử lý tình huống dịch Covid-19 của Thái Lan (CCSA) công bố số liệu dịch mới nhất cho thấy trong vòng 24 giờ qua, nước này đã ghi nhận thêm 959 ca nhiễm mới, con số kỷ lục mới về số ca nhiễm mới trong ngày kể từ khi đại dịch bùng phát ở Thái Lan.

Ngân hàng trung ương Hàn Quốc (BOK) ngày 26/1 công bố tỷ lệ tăng trưởng Tổng sản phẩm quốc nội (GDP) thực tế của Hàn Quốc trong quý 4/2020 đạt 1,1% và năm 2020 đạt -1%.

Cơ quan chủ quản: HIỆP HỘI CÁC NHÀ BÁN LẺ VIỆT NAM

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 75/GP-BTTT, do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày: 23/02/2017

Ngày thành lập Tạp chí Thương Trường: Ngày 26 tháng 6 năm 2008

Tòa soạn: Tầng 6 tòa nhà số 8 Trần Đăng Ninh - P. Dịch vọng - Q. Cầu Giấy - Hà Nội

Tổng biên tập: Đinh Thị Mỹ Vân

Phụ trách nội dung: Tổng TKTS Đinh Duy Hùng

Hotline: 0913398394

Điện thoại: +84 24 3734 9773

Fax: +84 24 3939 3770

Email: toasoanthuongtruong@gmail.com.

Liên hệ quảng cáo: 0888484455