TP.HCM tăng cường kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm đối với hoạt động sản xuất, sơ chế, chế biến, bảo quản, kinh doanh thịt và sản phẩm từ thịt trên địa bàn.
Thời gian qua, một số phương tiện thông tin đại chúng phản ánh có dấu hiệu sản xuất, buôn bán thịt bò giả, thịt bò chứa chất cấm, nghi vấn sử dụng hóa chất để xử lý thịt heo nái thành thịt bò và tiêu thụ trên địa bàn TP.HCM.
Nhằm tăng cường hiệu năng, hiệu lực, hiệu quả công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố, kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm, UBND TP.HCM đề nghị Sở An toàn thực phẩm chủ trì, phối hợp Công an thành phố, Sở Công Thương, Sở Nông nghiệp và Môi trường cùng UBND các phường, xã, đặc khu và các cơ quan liên quan tăng cường kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm đối với hoạt động sản xuất, sơ chế, chế biến, bảo quản, kinh doanh thịt và sản phẩm từ thịt trên địa bàn thành phố.
Chú ý tập trung vào thịt bò, thịt heo, thịt heo nái, thịt đông lạnh, sản phẩm thịt sơ chế, chế biến, kho chứa, điểm tập kết, điểm phân phối, chợ truyền thống và các cơ sở kinh doanh thực phẩm có nguy cơ cao; kịp thời xử lý hoặc tham mưu xử lý theo thẩm quyền đối với các trường hợp vi phạm; trường hợp có dấu hiệu tội phạm, chuyển thông tin, hồ sơ, tài liệu có liên quan cho cơ quan có thẩm quyền xem xét, xử lý theo quy định.
TP.HCM siết quản lý an toàn thực phẩm trong giết mổ, kinh doanh thịt
Đồng thời, Công an TP.HCM tiếp tục chỉ đạo các đơn vị nghiệp vụ, Công an phường, xã, đặc khu phối hợp Sở An toàn thực phẩm, các sở, ngành, địa phương trong việc trao đổi, cung cấp thông tin, rà soát, phát hiện, đấu tranh, xử lý các tổ chức, cá nhân có dấu hiệu sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, thực phẩm không rõ nguồn gốc, thực phẩm có sử dụng hóa chất, phụ gia, chất hỗ trợ chế biến không đúng quy định hoặc có dấu hiệu vi phạm pháp luật trong lĩnh vực an toàn thực phẩm.
Bên cạnh đó, các cơ quan này phối hợp xử lý nghiêm các hành vi vi phạm theo quy định pháp luật; trường hợp có dấu hiệu tội phạm, khẩn trương điều tra, xử lý theo thẩm quyền, không để các hành vi vi phạm tiếp tục diễn biến phức tạp, ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng và tình hình an ninh, trật tự trên địa bàn thành phố.
Trong khi đó, Sở Công Thương chỉ đạo các đơn vị trực thuộc tăng cường kiểm tra, kiểm soát hoạt động kinh doanh, lưu thông thịt và sản phẩm từ thịt trên thị trường; tập trung phát hiện, ngăn chặn và xử lý nghiêm các hành vi sử dụng chất cấm, kinh doanh hàng giả, hàng kém chất lượng, hàng hóa không rõ nguồn gốc xuất xứ, gian lận về bản chất sản phẩm, vi phạm quy định về ghi nhãn hàng hóa, hóa đơn chứng từ, điều kiện bảo quản, phân phối sản phẩm theo thẩm quyền.
Cùng với đó, Sở Nông nghiệp và Môi trường được giao chỉ đạo cơ quan chuyên môn phối hợp các đơn vị liên quan tăng cường kiểm soát nguồn gốc động vật, sản phẩm động vật; hoạt động chăn nuôi, vận chuyển, kinh doanh, giết mổ động vật, kiểm tra vệ sinh thú y theo thẩm quyền; phối hợp rà soát, cung cấp thông tin về cơ sở chăn nuôi, cơ sở giết mổ, nguồn gốc động vật, sản phẩm động vật và thông tin phục vụ truy xuất nguồn gốc nguyên liệu, sản phẩm động vật; kịp thời phát hiện, xử lý hoặc chuyển cơ quan có thẩm quyền xử lý các trường hợp vi phạm liên quan đến nguồn gốc, vận chuyển, giết mổ, kinh doanh động vật, sản phẩm động vật không bảo đảm quy định.
Đồng thời, UBND các phường, xã, đặc khu chỉ đạo lực lượng chức năng tại địa phương chủ động rà soát, kiểm tra, nắm tình hình các cơ sở giết mổ, sản xuất, sơ chế, chế biến, kinh doanh thịt và sản phẩm từ thịt; các chợ truyền thống, điểm kinh doanh nhỏ lẻ, kho bảo quản, điểm tập kết, điểm phân phối thực phẩm trên địa bàn quản lý; tăng cường kiểm tra, giám sát đối với các cơ sở giết mổ, kinh doanh thịt bò, thịt heo, thịt heo nái, thịt đông lạnh, sản phẩm thịt sơ chế, chế biến có dấu hiệu không rõ nguồn gốc, kinh doanh sản phẩm không đúng bản chất hoặc không bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm; thực hiện truy xuất nguồn gốc thực phẩm theo quy định; kiên quyết xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm theo thẩm quyền.
Ngoài ra, Sở An toàn thực phẩm chủ trì phối hợp các đơn vị liên quan cung cấp thông tin, thông cáo báo chí chính thống, kịp thời; cũng như tăng cường khuyến cáo người dân sử dụng thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, bảo đảm an toàn.
Nguyễn Trang