Tin nóng:

Rượu Rhum cao cấp của Bỉ được chưng cất từ nước mía Việt Nam

Một công ty khởi nghiệp tại Vương quốc Bỉ vừa đưa ra thị trường một loại rượu Rhum cao cấp, được sản xuất hoàn toàn từ nước mía đông lạnh, nhập khẩu từ Việt Nam.

Công ty JTV tại Vương quốc Bỉ đã thử nghiệm nhiều loại mía nhưng chỉ có mía Việt Nam là cho ra rượu Rhum có mùi vị như ý.

"Do hoàn toàn chỉ dùng nước mía, chúng tôi làm được loại rượu Rhum rất thơm. Khi ngửi, sẽ thấy mùi mía tươi tới trước, sau đó mới thấy mùi rượu", ông Thomas Schepers - công ty JTV Spirits (Bỉ) nói.

Rượu Rhum thường chỉ được sản xuất tại các nước Trung Mỹ - nơi có những trang trại mía bạt ngàn. Cây mía không chịu được lạnh, không nước châu Âu nào trồng được mía. Chỉ có một vài nước châu Âu nhập khẩu nước mía hoặc mật mía về chưng cất rượu Rhum.

Rượu Rhum cao cấp của Bỉ được chưng cất từ nước mía Việt Nam
Rượu được đóng vào chai nửa lít, trên thân chai có hình cây mía Việt Nam. (Ảnh chụp màm hình)

"Chất lượng mía rất tốt do không sử dụng thuốc trừ sâu, dẫn tới chất lượng cao của rượu. Mía từ Việt Nam khá ngọt và rất thơm. Có thể cảm nhận được hương mía thơm trong rượu. Đó cũng là tiêu chí chúng tôi đặt ra, vì vậy mới chọn nước mía Việt Nam", ông Jordan Vervaecke - công ty JTV Spirits (Bỉ) cho hay.

Rượu Rhum cao cấp của Bỉ được chưng cất từ nước mía Việt Nam

Nước mía nhập từ Việt Nam được đun nóng để cô đặc một chút, sau đó cho lên men, rồi chưng cất thành rượu màu trắng trong suốt 55 độ cồn. Nguyên liệu hoàn toàn là nước mía ép, nên đây là rượu Rhum nông nghiệp, cao cấp hơn so với rượu Rhum công nghiệp, sản xuất từ phụ phẩm của các nhà máy đường.

Rượu được đóng vào chai nửa lít, trên thân chai có hình cây mía Việt Nam và được định vị vào phân khúc rượu Rhum hạng sang trên thị trường.

Rượu Rhum cao cấp của Bỉ được chưng cất từ nước mía Việt Nam
Rượu Rhum Bỉ được định vị vào phân khúc hạng sang trên thị trường. (Ảnh chụp màn hình)

Ông Pierre-Yves Smits - Chuyên gia nếm rượu Rhum cho hay: "Sử dụng nước mía đông lạnh thực sự là một thách thức, bởi vì phải tìm cách giữ được tối đa hương vị mía trong quá trình lên men. Cũng vì thách thức đó, mà họ đã phải nghĩ ra một cách chưng cất đặc biệt. Đối với tôi, đây là một sản phẩm Bỉ - Việt, do nguyên liệu là từ Việt Nam, còn quá trình cho lên men và chưng cất tại Bỉ".

Có 3 dòng rượu Rhum chính: Rượu Rhum theo phong cách Mỹ Latin, nhẹ nhàng, hương vị không đặc trưng, dùng để pha cocktail; rượu Rhum phong cách Anh, nặng, cay, sau hai lần chưng cất; rượu Rhum Bỉ chưng cất từ nước mía Việt Nam theo phong cách Pháp, đậm hương vị thiên nhiên và thơm vị mía đường đặc trưng.

Thanh Phong (t/h)

Bình luận bài viết

Bình luận

Từ tháng 2/2021, Bamboo Airways chính thức khai thác đường bay từ TP Hồ Chí Minh đi Côn Đảo với tần suất dự kiến 2 chuyến khứ hồi/ngày, tần suất chung sẽ tăng dần tùy thuộc vào nhu cầu thực tế của hành khách.

Ngày 22/01/2021, Công ty TNHH Sản xuất và Kinh doanh VinFast công bố 3 dòng xe SUV điện thông minh, sử dụng công nghệ trí tuệ nhân tạo với những tính năng thông minh vượt trội. Đây là cột mốc quan trọng, khẳng định tầm nhìn trở thành hãng xe điện thông minh toàn cầu của VinFast; đồng thời góp phần đưa Việt Nam lên vị thế mới trên bản đồ công nghiệp ô tô thế giới.

Cơ quan quản lý an toàn ô tô Hoa Kỳ cho biết Ford Motor Co phải thu hồi 3 triệu xe có túi khí Takata phía người lái có khả năng bị lỗi, từ chối đấu thầu của nhà sản xuất ô tô lớn thứ hai của Mỹ để tránh bị thu hồi.

VinFast chính thức ra mắt 3 dòng xe SUV điện thông minh sử dụng công nghệ trí tuệ nhân tạo vượt trội với quãng đường di chuyển khoảng hơn 500km trong một lần sạc.

Thông tin từ Phòng Cảnh sát môi trường, Công an tỉnh Thanh Hóa cho biết, lực lượng này đã phát hiện, bắt quả tang xe tải mang biển kiểm soát 36C - 212.06 vận chuyển 25 thùng cá khoai có trọng lượng 250 kg đã ướp formol đi tiêu thụ.

Theo thời gian, điện thoại thông minh sẽ dần mất giá. Mức độ giảm giá phụ thuộc vào nhiều yếu tố như thương hiệu, phân khúc giá hay độ yêu thích của người dùng.

“Đi Phú Yên có thể không có quà nhưng chắc chắn sẽ có ảnh đẹp”. Đó là câu nói mà các tín đồ du lịch truyền nhau mỗi lần ghé Phú Yên. Và đây sẽ là những điểm đến chẳng bao giờ cũ để bạn check-in cháy máy tại Phú Yên trong chuyến du xuân rước lộc đầu năm. 

Bộ Giáo dục và Đào tạo vừa thông báo tuyển sinh đi học tại Trung Quốc năm 2021 với 44 học bổng toàn phần cho công dân Việt Nam.

Tổng cục Du lịch Việt Nam, UBND tỉnh Hà Giang, MobiFone vừa ký kết thỏa thuận hợp tác phát triển du lịch Hà Giang thông qua chuyển đổi số và du lịch thông minh vào ngày 20/1.

Cơ quan chủ quản: HIỆP HỘI CÁC NHÀ BÁN LẺ VIỆT NAM

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 75/GP-BTTT, do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày: 23/02/2017

Ngày thành lập Tạp chí Thương Trường: Ngày 26 tháng 6 năm 2008

Tòa soạn: Tầng 6 tòa nhà số 8 Trần Đăng Ninh - P. Dịch vọng - Q. Cầu Giấy - Hà Nội

Tổng biên tập: Đinh Thị Mỹ Vân

Phụ trách nội dung: Tổng TKTS Đinh Duy Hùng

Hotline: 0913398394

Điện thoại: +84 24 3734 9773

Fax: +84 24 3939 3770

Email: toasoanthuongtruong@gmail.com.

Liên hệ quảng cáo: 0888484455